Từ một mô hình nông nghiệp công nghệ cao trong khuôn viên trường, Dưa lưới TTU đã trở thành sản phẩm đại diện cho nông sản tiêu biểu của xã Đức Hòa tại Lễ hội Nông sản & Sản phẩm OCOP Tây Ninh lần thứ I – năm 2026. Đằng sau những trái dưa là hành trình nghiên cứu, gieo trồng và sáng tạo của giảng viên, sinh viên Khoa Công nghệ Sinh học Trường Đại học Tân Tạo, nơi tri thức được đưa vào thực tiễn để tạo nên những giá trị cụ thể cho cộng đồng và địa phương.
Từ giảng đường đến sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao
Dưa lưới TTU là kết quả từ quá trình nghiên cứu, gieo trồng và chăm sóc của giảng viên, sinh viên Khoa Công nghệ Sinh học – Trường Đại học Tân Tạo, được triển khai ngay trong khuôn viên trường tại xã Đức Hòa. Mô hình canh tác trong hệ thống nhà màng hiện đại theo tiêu chuẩn VietGAP tạo điều kiện để sinh viên vận dụng kiến thức chuyên ngành vào thực tế, trực tiếp tham gia các công đoạn từ gieo trồng, chăm sóc, theo dõi sinh trưởng đến thu hoạch. Qua đó, mỗi mùa vụ trở thành một trải nghiệm học tập, giúp người học hiểu rõ hơn cách công nghệ được ứng dụng để tạo ra một sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng.
Không dừng ở việc tạo ra nông sản, từ nguồn dưa lưới được canh tác tại trường, sinh viên còn tiếp tục nghiên cứu và phát triển thành những sản phẩm có giá trị, mở rộng khả năng ứng dụng của nguồn nguyên liệu. Đặc biệt, Dưa lưới TTU được Khoa Công nghệ Sinh học nghiên cứu, hợp tác sản xuất và phân phối cùng Công ty CP Maya GreenSpark Innovations Tây Ninh, tạo sự kết nối giữa nhà trường và doanh nghiệp, đồng thời giúp sinh viên tiếp cận gần hơn với quy trình sản xuất và nhu cầu thực tế của thị trường.
Vì vậy, nông trại tại TTU không chỉ là nơi tạo ra những trái dưa lưới mà còn là không gian để học tập, nghiên cứu và trải nghiệm, nơi kiến thức trên giảng đường được chuyển hóa thành sản phẩm cụ thể và những bài học thực tiễn. Đây cũng là điểm đến để học sinh, sinh viên tham quan, tìm hiểu về mô hình nông nghiệp 4.0 và cách tri thức trẻ có thể góp phần tạo ra giá trị cho nông nghiệp địa phương.
Dưa lưới TTU – dấu ấn của tri thức trẻ tại địa phương
Sự góp mặt của Dưa lưới TTU tại Lễ hội Nông sản & Sản phẩm OCOP Tây Ninh lần thứ I – năm 2026 vì thế không đơn thuần là hoạt động giới thiệu một sản phẩm nông nghiệp. Đây còn là dịp để một mô hình được hình thành từ hoạt động đào tạo và nghiên cứu trong trường đại học đến gần hơn với cộng đồng, đồng thời cho thấy tiềm năng của việc kết nối nhà trường – doanh nghiệp – địa phương trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao.
Việc Dưa lưới TTU đại diện cho nông sản tiêu biểu của xã Đức Hòa cũng mang một ý nghĩa đặc biệt: sản phẩm được tạo ra ngay trên vùng đất nơi nhà trường đang hoạt động, bởi chính giảng viên và sinh viên TTU. Từ đó, hoạt động đào tạo không chỉ hướng đến việc trang bị kiến thức cho người học mà còn có thể tạo ra những giá trị cụ thể, gắn với nhu cầu và tiềm năng phát triển của địa phương.
Hành trình từ khuôn viên trường đến lễ hội nông sản cũng là hành trình đưa những kết quả nghiên cứu của giảng viên, sự sáng tạo của sinh viên và tinh thần ứng dụng công nghệ của TTU đến gần hơn với cộng đồng. Dưa lưới TTU vì thế không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà còn là dấu ấn của một cách học gắn với thực hành, một cách nghiên cứu hướng đến ứng dụng và nỗ lực của tri thức trẻ trong việc góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
